| Titre : | Manuel de nutrition africaine T.1 : éléments de base appliqués |
| Auteurs : | DOS-SANTOS Agbessi H., Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions KARTHALA / UNESCO, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86537-167-9 |
| Format : | 308 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | NOTION NUTRITIONNELLE , TYPOLOGIE ALIMENTAIRE , PROBLÈMES NUTRITIONNELS ET CONDITION DE VIE |
| Résumé : | Cet ouvrage étudie les problèmes alimentaires et nutritionnels des pays africains au sud du Sahara : connaissances de base sur la nutrition, mise en œuvre de solutions aux problèmes nutritionnels (tableaux, schémas, photos). |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 43002 | 613.2 DOS | Livre | Base des livres | Monographie | Disponible |
